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Le novità del SIAN ULSS20 Verona


30 novembre: corso di formazione gratuito filiera del senza glutine

30 novembre: corso di formazione gratuito filiera del senza glutine

ven 20 novembre 2015

Argomenti trattati durante il corso gratuito di tre ore rivolto agli operatori del settore alimentare.

Inquadramento del problema, aspetti tecnici merceologici, adempimenti normativi, aspetti organizzativi e autocontrollo, tecniche e norme igieniche, come predisporre un menù senza glutine.

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