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Con meno sale si può. Campagna informativa per la riduzione del consumo di sale

Con meno sale si può. Campagna informativa per la riduzione del consumo di sale

sab 22 aprile 2017

Settimana mondiale 2017 per la riduzione del consumo di sale

Anche quest'anno la Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), in collaborazione con il Gruppo di lavoro Intersocietario per la Riduzione del Consumo di Sodio in Italia (GIRCSI), partecipa alla campagna organizzata da World Action on Salt and Health (WASH) per promuovere la riduzione dell'assunzione di sale da cucina nell'alimentazione quotidiana.

Quest'anno la campagna è rivolta a sensibilizzare i consumatori sui danni "silenziosi" dell'abuso di sale, che conducono ad un significativo aumento dell'incidenza e della mortalità, in primis per ictus e malattie cardiache, sollecitando una scelta consapevole di alimenti meno ricchi di sale, anche attraverso la lettura dell'etichetta nutrizionale

Materiali della campagna (link interno)


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