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Manuale di buone prassi operative per la gestione del recupero delle eccedenze alimentari

Manuale di buone prassi operative per la gestione del recupero delle eccedenze alimentari

ven 21 settembre 2018

Per prevenire gli sprechi di alimenti anche la Commissione Europea suggerisce, in presenza di eccedenze, la loro ridistribuzione per l'alimentazione umana

Il manuale è stato realizzato come strumento operativo per donatari e donatori e può essere fruito per singoli argomenti di interesse distinti per capitoli e per tabelle


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