Biancomangiare
Primavera
Autunno
Estate
Inverno
Senza glutine
Vegetariana
Dessert
Sciogliere la fecola con il latte e mescolare bene in modo che non si fromino grumi. Aggiungere lo zucchero, la buccia di limone grattugiato e la vaniglia. Far bollire per pochi minuti, fino a ottenere una crema densa. Versare nelle coppette a lasciare raffreddare.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Latte vaccino parz.scremato | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | 125.0 | |
| Fecola di patate | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 101.0 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | |
| Zucchero | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | 15.0 | |
| Vaniglia | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
| Limone | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 152.1 | 152.1 | 152.1 | 477 | 152.1 | 152.1 | 152.1 |
| Grassi totali (g) | 2 | 2 | 2 | 2.3 | 2 | 2 | 2 |
| Grassi saturi (g) | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 |
| Carboidrati (g) | 30.4 | 30.4 | 30.4 | 106 | 30.4 | 30.4 | 30.4 |
| Zuccheri (g) | 22 | 22 | 22 | 22 | 22 | 22 | 22 |
| Proteine (g) | 4.7 | 4.7 | 4.7 | 11 | 4.7 | 4.7 | 4.7 |
| Sale (g) | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Ingrediente | Allergeni | ||
| Allergeni non sostituibili | Allergeni sostituibili | Può contenere tracce dì | |
| Fecola di patate |
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| Latte vaccino parz.scremato |
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Modifiche per alcune tipologie di diete speciali
Modifiche per alcune tipologie di diete speciali
Utilizzare fecola di patate la cui scheda tecnica/etichetta garantisca l'assenza di glutine ("senza glutine" in etichetta).