Di funghi si muore oggi come in passato: la conoscenza e l’applicazione di pochi e semplici consigli, consentirà il consumo “sicuro”, di un prelibato frutto della terra.
Non consumare funghi che non siano stati controllati da un micologo professionista!
Scarica (.pdf) 1 MbPoster con dieci avvertenze
Decalogo del Ministero della Salute con dieci utili consigli affinché il consumatore possa consumare i funghi con la massima tranquillità
Scarica (.pdf) 3,6 MbDocumento del Centro Antiveleni di Milano
I funghi velenosi assomigliano molto ai funghi buoni: non mangiarli, se non sono stati controllati da un micologo professionista!
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