Ispettorato micologico

I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni

Di funghi si muore oggi come in passato: la conoscenza e l’applicazione di pochi e semplici consigli, consentirà il consumo “sicuro”, di un prelibato frutto della terra.

Non consumare funghi che non siano stati controllati da un micologo professionista!

Consumare funghi...in sicurezza - poster

Poster con dieci avvertenze

Decalogo del Ministero della Salute con dieci utili consigli affinché il consumatore possa consumare i funghi con la massima tranquillità

Funghi... belli da vedere, ma non sempre buoni da mangiare!

Documento del Centro Antiveleni di Milano

I funghi velenosi assomigliano molto ai funghi buoni: non mangiarli, se non sono stati controllati da un micologo professionista!