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Ispettorato micologico
I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni
Opuscolo per informare il cittadino, il consumatore sui pericoli che specie di funghi tossici, velenosi o mortali possono arrecare.
Raccogliere e consumare i funghi sì, ma con cautela e con la richiesta di consulenza micologica presso l'Ispettorato micologico delle ASL.
Scarica (.pdf) 3,7 MbConsumare funghi...in sicurezza - poster
Poster con dieci avvertenze
Decalogo del Ministero della Salute con dieci utili consigli affinché il consumatore possa consumare i funghi con la massima tranquillità
Scarica (.pdf) 3,6 MbFunghi... belli da vedere, ma non sempre buoni da mangiare!
Documento del Centro Antiveleni di Milano
I funghi velenosi assomigliano molto ai funghi buoni: non mangiarli, se non sono stati controllati da un micologo professionista!
Scarica (.pdf) 11 Mb
Ultimo aggiornamento:
14/11/2018