Ispettorato micologico

I funghi: guida alla prevenzione delle intossicazioni

Opuscolo per informare il cittadino, il consumatore sui pericoli che specie di funghi tossici, velenosi o mortali possono arrecare.

Raccogliere e consumare i funghi sì, ma con cautela e con la richiesta di consulenza micologica presso l'Ispettorato micologico delle ASL.

Consumare funghi...in sicurezza - poster

Poster con dieci avvertenze

Decalogo del Ministero della Salute con dieci utili consigli affinché il consumatore possa consumare i funghi con la massima tranquillità

Funghi... belli da vedere, ma non sempre buoni da mangiare!

Documento del Centro Antiveleni di Milano

I funghi velenosi assomigliano molto ai funghi buoni: non mangiarli, se non sono stati controllati da un micologo professionista!