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Ristorazione collettiva
Domanda di valutazione o predisposizione menù o consulenza ristorazione collettiva
Valutazione menù (mensile) sotto l’aspetto igienico nutrizionale, valutazione diete speciali, predisposizione menù completo di computo nutrizionale e grammature (comprensivo di eventuali variazioni stagionali), consulenza e analisi capitolati d’appalto
Scarica (.pdf) 0,6 MbINFORMAZIONI
Per facilitare la predisposizione dei menù scolastici consultare la pagina Schema di menù per la ristorazione scolastica
SEDE DI VERONA
Dott.ssa Mara Baldissera, Dirigente Medico
e-mail: mara.baldissera@aulss9.veneto.it
Dott.ssa Sara Cavaliere, Dirigente Medico
e-mail: sara.cavaliere@aulss9.veneto.it
Dott.ssa Norma De Paoli, Dietista
e-mail: ndepaoli@aulss9.veneto.it
Dott.ssa Valeria Rebonato, Biotecnologo
e-mail: vrebonato@aulss9.veneto.it
SEDE DI LEGNAGO
Dott.ssa Erica Vancini, Dietista
e-mail: erica.vancini@aulss9.veneto.it