Cipollone al forno
Primavera
Autunno
Estate
Inverno
Senza glutine
Vegana
Vegetariana
Verdura di stagione cotte
Contorno
Cuocere al dente le cipolline al vapore. Condirle con poco olio e sale e riporle in una teglia da forno. Gratinare in forno fino a doratura mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata aggiungere il prezzemolo tritato.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Cipolla | 60.0 | 80.0 | 120.0 | 120.0 | 150.0 | 200.0 | 200.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | |
| Prezzemolo | 0.5 | 0.5 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
| Sale iodato | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 60.6 | 65.8 | 76.2 | 94.1 | 101.9 | 114.9 | 114.9 |
| Grassi totali (g) | 5.1 | 5.1 | 5.1 | 7.1 | 7.2 | 7.2 | 7.2 |
| Grassi saturi (g) | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Carboidrati (g) | 3.4 | 4.6 | 6.8 | 6.8 | 8.5 | 11.4 | 11.4 |
| Zuccheri (g) | 3.4 | 4.6 | 6.8 | 6.8 | 8.5 | 11.4 | 11.4 |
| Proteine (g) | 0.6 | 0.8 | 1.2 | 1.2 | 1.5 | 2 | 2 |
| Sale (g) | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |