Filetto di platessa al limone
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Secondo
In una teglia da forno appena unta d’olio, adagiare i filetti di platessa, irrorare con succo di limone spremuto, spolverare un pizzico di sale e infornare per 15 minuti circa a 180°. Condire successivamente con olio extravergine d’oliva.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Platessa | 50.0 | 70.0 | 70.0 | 80.0 | 100.0 | 120.0 | 150.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 7.0 | 7.0 | |
| Limone | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 6.0 | 7.0 | |
| Sale iodato | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 88.6 | 105.8 | 105.8 | 114.4 | 131.6 | 166.8 | 192.7 |
| Grassi totali (g) | 5.4 | 5.6 | 5.6 | 5.6 | 5.8 | 8 | 8.2 |
| Grassi saturi (g) | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 1 | 1 |
| Carboidrati (g) | 1 | 1.3 | 1.3 | 1.5 | 1.8 | 2.1 | 2.8 |
| Zuccheri (g) | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
| Proteine (g) | 8 | 11.2 | 11.2 | 12.8 | 16 | 19.2 | 24 |
| Sale (g) | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |
| Ingrediente | Allergeni | ||
| Allergeni non sostituibili | Allergeni sostituibili | Può contenere tracce dì | |
| Platessa |
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