Insalata mista autunno-inverno
Autunno
Inverno
Vegana
Vegetariana
Verdura di stagione crude
Contorno
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Finocchio | 10.0 | 15.0 | 25.0 | 25.0 | 40.0 | 50.0 | 40.0 | |
| Carota | 10.0 | 15.0 | 25.0 | 25.0 | 40.0 | 50.0 | 40.0 | |
| Lattuga | 5.0 | 5.0 | 10.0 | 10.0 | 15.0 | 20.0 | 15.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | |
| Sale iodato | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 50.4 | 52.6 | 58 | 75.9 | 83.4 | 88.7 | 83.4 |
| Grassi totali (g) | 5 | 5 | 5.1 | 7.1 | 7.2 | 7.2 | 7.2 |
| Grassi saturi (g) | 0.7 | 0.7 | 0.7 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| Carboidrati (g) | 1 | 1.4 | 2.4 | 2.4 | 3.7 | 4.7 | 3.7 |
| Zuccheri (g) | 1 | 1.4 | 2.4 | 2.4 | 3.7 | 4.7 | 3.7 |
| Proteine (g) | 0.3 | 0.5 | 0.8 | 0.8 | 1.2 | 1.6 | 1.2 |
| Sale (g) | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |