Lo spreco alimentare in Italia: i risultati del progetto REDUCE.

Pubblicato il mercoledì 17 Luglio 2019

Ricerca, Educazione, Comunicazione: un approccio integrato per la prevenzione degli sprechi alimentari, REDUCE è un progetto in collaborazione con l’Università di Bologna – DISTAL, finanziato dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare (MATTM).

A sostegno della lotta allo spreco alimentare e alle disuguaglianze in salute l’ULSS 9 Scaligera è stata partner dell’Università di Bologna affinché azioni di prevenzione e riduzione degli sprechi siano messe a sistema, condivise e comunicate attraverso una rete capillare, con impatti positivi sia sull’ambiente che sulla salute dell’uomo.

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