Merluzzo al vapore
Primavera
Autunno
Estate
Inverno
Senza glutine
Pesce
Secondo
Preparare il pesce nell'apposito cestello per la cottura al vapore, salare e aggiungere l'aglio. Dopo circa 15-20 minuti, a cottura ultimata, condire con poco olio, prezzemolo e limone.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Merluzzo surgelato | 50.0 | 70.0 | 70.0 | 80.0 | 100.0 | 120.0 | 150.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | |
| Limone | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 | |
| Prezzemolo | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
| Sale iodato | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 83.1 | 98.1 | 98.1 | 105.6 | 138.5 | 153.5 | 176 |
| Grassi totali (g) | 5.3 | 5.4 | 5.4 | 5.5 | 7.6 | 7.7 | 7.9 |
| Grassi saturi (g) | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 0.8 | 1.1 | 1.1 | 1.2 |
| Carboidrati (g) | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Zuccheri (g) | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
| Proteine (g) | 8.6 | 12.1 | 12.1 | 13.8 | 17.3 | 20.8 | 25.9 |
| Sale (g) | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.6 | 0.7 |
| Ingrediente | Allergeni | ||
| Allergeni non sostituibili | Allergeni sostituibili | Può contenere tracce dì | |
| Merluzzo surgelato |
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