Patate lessate
Primavera
Autunno
Estate
Inverno
Senza glutine
Vegana
Vegetariana
Patate/Polenta/Purè
Contorno
Mondare, lavare e cuocere le patate in abbondante acqua salata. Scolarle, sbucciarle e tagliarle a pezzi. Condirle con olio EVO. Nel periodo estivo, se gradito, spolverizzare le patate con prezzemolo fresco tritato.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Patata | 80.0 | 120.0 | 180.0 | 200.0 | 250.0 | 250.0 | 200.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | |
| Sale iodato | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 113 | 147 | 198 | 232.9 | 275.4 | 275.4 | 232.9 |
| Grassi totali (g) | 5.8 | 6.2 | 6.8 | 9 | 9.5 | 9.5 | 9 |
| Grassi saturi (g) | 0.9 | 0.9 | 1 | 1.4 | 1.5 | 1.5 | 1.4 |
| Carboidrati (g) | 14.3 | 21.5 | 32.2 | 35.8 | 44.7 | 44.7 | 35.8 |
| Zuccheri (g) | 0.3 | 0.5 | 0.7 | 0.8 | 1 | 1 | 0.8 |
| Proteine (g) | 1.7 | 2.5 | 3.8 | 4.2 | 5.2 | 5.2 | 4.2 |
| Sale (g) | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 |