Riso all'olio
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Estate
Inverno
Vegetariana
Pasta/Riso/Altri cereali asciutti
Primo
Cuocere il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con l'olio EVO a crudo e grana padano grattugiato.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Riso brillato crudo | 50.0 | 60.0 | 70.0 | 90.0 | 100.0 | 100.0 | 70.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 5.0 | 5.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | |
| Sale iodato | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 211 | 244.2 | 295.3 | 361.7 | 394.9 | 394.9 | 295.3 |
| Grassi totali (g) | 5.2 | 5.2 | 7.3 | 7.4 | 7.4 | 7.4 | 7.3 |
| Grassi saturi (g) | 0.8 | 0.8 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 | 1.1 |
| Carboidrati (g) | 40.2 | 48.2 | 56.3 | 72.4 | 80.4 | 80.4 | 56.3 |
| Zuccheri (g) | 0.1 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.1 |
| Proteine (g) | 3.3 | 4 | 4.7 | 6 | 6.7 | 6.7 | 4.7 |
| Sale (g) | 0.2 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.3 |