Rombo al cartoccio
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Senza glutine
Pesce
Secondo
Pulire bene il pesce, lavarlo, asciugarlo, salarlo con sale aromatizzato e peparlo anche all'interno; irrorarlo con un filo d'olio e chiuderlo in un foglio d'alluminio. Metterlo in forno caldo e lasciarlo cuocere lentamente. Servirlo con un salsa composta di olio ed erba cipollina tritata finemente.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | ||
| Adulti | Anziani | ||
| Rombo | 100.0 | 120.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 7.0 | 7.0 | |
| Erba cipollina | 1.0 | 1.0 | |
| Pepe nero | 1.0 | 1.0 | |
| Sale iodato | 0.4 | 0.4 | |
| Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 143.9 | 160.1 |
| Grassi totali (g) | 8.3 | 8.6 |
| Grassi saturi (g) | 1.2 | 1.2 |
| Carboidrati (g) | 1.2 | 1.4 |
| Zuccheri (g) | 1.2 | 1.4 |
| Proteine (g) | 16.3 | 19.6 |
| Sale (g) | 0.4 | 0.4 |
| Ingrediente | Allergeni | ||
| Allergeni non sostituibili | Allergeni sostituibili | Può contenere tracce dì | |
| Rombo |
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