Scaloppina di pollo alla pizzaiola
Primavera
Autunno
Estate
Inverno
Onnivora
Carne bianca
Secondo
Infarinare leggermente le fettine e rosolarle da ambo i lati, salare, aggiungere i pelati frullati, il rosmarino e portare a cottura.
| INGREDIENTI | GRAMMATURE | |||||||
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | ||
| Pollo Petto | 40.0 | 50.0 | 60.0 | 80.0 | 100.0 | 100.0 | 100.0 | |
| Pomodori pelati | 10.0 | 10.0 | 20.0 | 30.0 | 40.0 | 40.0 | 40.0 | |
| Farina di frumento "0" | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | 10.0 | |
| Olio extravergine di oliva | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | 7.0 | |
| Origano | 0.1 | 0.1 | 0.5 | 0.5 | 1.0 | 1.0 | 1.0 | |
| Sale iodato | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | 0.4 | |
| Nido (1-3 anni) | Infanzia (3-6 anni) | Primaria (6 - 9 anni) | Primaria (9 - 11 anni) | Secondaria (11-14 anni) | Adulti | Anziani | |
| Energia (kcal) | 104.2 | 114.2 | 126.3 | 183.3 | 205.4 | 205.4 | 205.4 |
| Grassi totali (g) | 5.5 | 5.6 | 5.7 | 7.9 | 8.1 | 8.1 | 8.1 |
| Grassi saturi (g) | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 1.2 | 1.3 | 1.3 | 1.3 |
| Carboidrati (g) | 4.1 | 4.1 | 4.4 | 8.5 | 8.8 | 8.8 | 8.8 |
| Zuccheri (g) | 0.4 | 0.4 | 0.7 | 1.1 | 1.4 | 1.4 | 1.4 |
| Proteine (g) | 10 | 12.3 | 14.8 | 20.2 | 25 | 25 | 25 |
| Sale (g) | 0.2 | 0.3 | 0.3 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Ingrediente | Allergeni | ||
| Allergeni non sostituibili | Allergeni sostituibili | Può contenere tracce dì | |
| Farina di frumento "0" |
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Modifiche per alcune tipologie di diete speciali
Modifiche per alcune tipologie di diete speciali
Utilizzare farina senza glutine notificata al Ministero della Salute e/o con la dicitura "senza glutine in etichetta".