Sono buoni i funghi che non provocano la coaugulazione del bianco dell'uovo o del latte?
Non è vero che i funghi che non fanno coagulare il bianco dell’uovo o il latte sono buoni.
Un’Amanita phalloides e un’ottima Amanita cesarea, introdotte in una tazza di latte, provocano identica reazione