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Miti, bufale, leggende: in ambito alimentare, sono ancora tante le convinzioni in voga pur senza il supporto di evidenze scientifiche. ISSalute, sito sviluppato e gestito dall’Istituto Superiore di Sanità, propone una sezione “Falsi miti e bufale” che, in modo chiaro e sintetico, cerca di sfatare alcune opinioni scorrette sull’alimentazione.

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ISSalute è un progetto innovativo realizzato dall'Istituto Superiore di Sanità (ISS). Il progetto ISSalute nasce per mettere a disposizione dei cittadini, con un linguaggio semplice e comprensibile a tutti, informazioni aggiornate, indipendenti e certificate, sugli stili di vita, sull’alimentazione, sull’ambiente, sulle malattie e sui disturbi che provocano, sulle cause che le determinano e sulle cure disponibili

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Sale, pepe e sicurezza è un corso on-line gratuito realizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie per promuovere corrette pratiche alimentari fra i consumatori. Attraverso una serie di brevi video, il nostro esperto di sicurezza alimentare ti farà scoprire le pratiche igienico-sanitarie da applicare al supermercato e in cucina.

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Capitan KUK è il piccolo eroe del Ministero della salute, il paladino della frutta e della verdura.

A questo personaggio è dedicato un cartone animato televisivo destinato ai bambini, in onda sulla rete RAI (RAI YOYO). La serie narra le avventure di Francesco, un bambino di 10 anni, che, accanto alla vita reale, vive una dimensione parallela nel mondo fantastico di "Health" trasformandosi in Capitan KUK, l'eroe della frutta e della verdura. La sua missione? Salvare gli abitanti di Health dal cattivo Golosix sfruttando le proprietà preziose della frutta e della verdura.

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Presentati dal Ministro della Salute i materiali didattico-educativi "Forchetta e Scarpetta" e "Canguro SaltalaCorda", realizzati nell’ambito dell’alleanza tra Salute e Scuola, punto di forza del Programma Guadagnare salute, che mira alla prevenzione delle malattie croniche promuovendo, a partire dall’infanzia, sana alimentazione, vita attiva e niente fumo.

Uno dei primi temi affrontati di concerto tra Salute e Scuola è stata la prevenzione di sovrappeso ed obesità infantile, la cui incidenza in costante aumento negli ultimi anni comporta gravi conseguenze per la salute dei bambini di oggi e degli adulti di domani.

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L'iniziativa, realizzata da quella parte di UE che si occupa di agricoltura, mira ad accrescere le conoscenze dei ragazzi. Quando ci si sente in forma e si controlla quello che si mangia, mangiando bene ed essendo in grado di riconoscere i vari cibi, anche il proprio corpo funziona meglio.

Ti sentirai meno affaticato e stanco, perché spesso i tuoi livelli d'energia sono legati a quello che mangi

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Negli ultimi anni l’obesità infantile è diventata una vera emergenza sociale in Italia e in Europa. Anche recenti studi nazionali confermano livelli preoccupanti di eccesso ponderale in età evolutiva. Una crescente sedentarietà e un’alimentazione non equilibrata sono i fattori determinanti questa situazione. Pochi bambini praticano sport per più un’ora a settimana o vanno a scuola a piedi o in bicicletta, mentre molti hanno la TV in camera. Da alcuni anni è attivo il progetto “Diamoci una mossa: nuovi stili di vita attivi per bambini e famiglie”, rivolta alle scuole primarie

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Investire nella prevenzione e nel controllo delle malattie croniche per migliorare la qualità della vita e del benessere degli individui e della società in generale, promuovendo stili di vita sani e agendo in particolare sui principali fattori di rischio delle malattie cronico-degenerative di grande rilevanza epidemiologica. Questa è l’idea che sta alla base del programma nazionale "Guadagnare Salute. Rendere facili le scelte salutari"

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Materiali campagna "Quando scegli uno stile di vita sano, ti prendi cura di te"

Questi materiali possono essere richiesti scrivendo una mail

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Il progetto "Canguro Saltalacorda" messo a punto dal Ministero della Salute in collaborazione con l'ISS e le Regioni, insieme ai pediatri della Società Italiana di Pediatria (SIP) e della Federazione Italiana Medici Pediatri (FIMP), è stato pensato per aiutare i genitori a favorire nei bambini l'adozione e il mantenimento di uno stile di vita sano. Sono disponibili:

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  • il Totem, da collocare all’ingresso delle scuole, per fornire informazioni e consigli su sana alimentazione e vita attiva non solo ai bambini, attratti dall’immagine del Canguro, ma a tutti quelli che frequentano il contesto scolastico
  • il Poster interattivo composto da 8 schede, da utilizzare in classe, per fornire alcuni messaggi chiave (ad esempio sull’uso moderato di TV e videogiochi), supportando gli insegnanti a stimolare l’interesse dei bambini e ad approfondire le tematiche illustrate
  • il Poster per gli ambulatori pediatrici, che attraverso i messaggi del Canguro pediatra, mira a stimolare la riflessione dei genitori sullo stato ponderale e sulle abitudini di vita dei figli, sollecitandoli ad approfondire i diversi temi con il pediatra

Il materiale didattico "iDentiKIT", elaborato da un gruppo di esperti del mondo della scuola, della salute e della comunicazione, rappresenta un’occasione per ripensare in modo intersettoriale e multidisciplinare la prevenzione delle patologie del cavo orale, coinvolgendo i bambini in un percorso che rientra nella finalità di educare a corretti stili di vita.

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Simpatici personaggi, colori vivaci e frasi semplici alla scoperta del piacere del movimento e della buona alimentazione.

Il Kit didattico multimediale, realizzato dal Ministero della Salute in collaborazione con il Ministero dell'Istruzione, l'Istituto superiore di sanità, l'Istituto nazionale per la nutrizione (INRAN) e le Regioni, è rivolto ai bambini della scuola primaria e si articola in cinque unità didattiche in animazione più un manuale per gli insegnanti.

Le unità didattiche sono dedicate ai seguenti argomenti:

  • sana alimentazione
  • importanza della prima colazione
  • importanza di una vita attiva
  • promozione del consumo di frutta e verdura
  • movimento a scuola e a casa
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Le storie di cinque bravi coniglietti introducono i bambini alla scoperta di temi fondamentali per il loro benessere: alimentazione, sport e movimento, igiene, giochi e lettura, comportamenti corretti. Una guida agli stili di vita sani e corretti, ricca di spunti e percorsi didattici per aiutare i bambini a imparare le buone abitudini. In questa pagina si trovano una guida per l'insegnante e un libro per il bambino

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Una guida agli stili di vita sani, ricca di riflessioni, approfondimenti e percorsi didattici. Un utile strumento per accompagnare i bambini alla scoperta di tutte le cose - cibo sano, attività all’aperto, sport, ma anche un ambiente piacevole, il teatro o il cinema - che contribuiscono al loro benessere. In questa pagina si trovano una guida per l'insegnante e un diario per il bambino

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Un modo gradevole, semplice ed efficace per intervenire sullo stile di vita dei bambini è quello di fornire loro l'opportunità di fare movimento non solo nelle ore dedicate allo sport e all'educazione motoria, ma in tutte le occasioni possibili

L’Osservatorio nazionale alcol svolge, insieme al Centro dell’Oms per la ricerca e la promozione della salute su alcol e problematiche alcol-correlate, il ruolo focal point di raccordo, rispettivamente nazionale e internazionale-europeo, sulle tematiche alcol-correlate, epidemiologiche e di salute pubblica, da privilegiare attraverso la ricerca, la programmazione, l’implementazione e la valutazione dei programmi, dei progetti, delle ricerche e delle iniziative. In questa pagina sono disponibili libretti, opuscoli, pieghevoli, poster sulla prevenzione delle problematiche alcol-correlate

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Numerosi studi hanno dimostrato che vi èuno stretto legame tra quantitàdi sale assunta con la dieta e pressione arteriosa. L’eccessivo consumo giornaliero di sale è, infatti, uno dei principali responsabili dell’insorgenza di ipertensione arteriosa che causa patologie dell’apparato cardioe cerebrovascolare

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Il volume, presentato al convegno di Igea, affronta in modo semplice ed essenziale, in accordo con le sue finalità divulgative, i temi della gestione integrata e dei percorsi assistenziali e fornisce, inoltre, alcuni spunti di riflessione di natura teorico-metodologica. I percorsi assistenziali rappresentano strumenti utili per dare traduzione organizzativa e operativa alla gestione integrata e allo stesso tempo risultano indispensabili per costruire un disegno assistenziale adatto alle potenzialità ed ai limiti dei contesti locali, permettendo di inserire, nelle diverse tappe assistenziali, indicatori di verifica specificamente correlati ai contributi dei diversi servizi e delle differenti figure professionali.

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Le Fattorie Didattiche nel Veneto, una nuova proposta di turismo rurale. Si tratta di una realtà che, nel suo insieme, è capace di offrire una molteplicità di percorsi educativi a un target sempre più diversificato: le fattorie didattiche, infatti, offrono ospitalità alle classi durante il periodo scolastico, ai bambini durante l’estate, alle famiglie, a gruppi di adulti, agli anziani e alle fasce sociali più fragili

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Ultimo aggiornamento: 09/10/2019
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