Videopillole educazione alimentare
Rubrica "Questione di stili" e videopillole sulla sana alimentazione
QUESTIONE DI STILI - I metodi di cottura sani
Il tipo di cottura degli alimenti ne determina modificazioni strutturali (chimiche, fisiche e di gusto), andando a influenzare la qualità nutrizionale.
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QUESTIONE DI STILI - Il peso corporeo e la circonferenza vita
Il valore della circonferenza vita è un indicatore della distribuzione del grasso corporeo in sede addominale che espone ad un rischio cardiovascolare e metabolico più elevato.
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QUESTIONE DI STILI - Il peso corporeo e l'indice di massa corporea
Il nostro peso riflette il “bilancio energetico” tra entrate e uscite caloriche. Per valutare se il peso corporeo rientra nei limiti o se ne discosta, bisogna considerare anche l’indice di massa corporea.
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QUESTIONE DI STILI - L’importanza di educare al gusto fin da piccoli (pt.1)
Le prime esperienze gustative iniziano già nella pancia della mamma e l’allattamento. Una dieta ricca insegna ai bambini a riconoscere i sapori.
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QUESTIONE DI STILI - L’importanza di educare al gusto fin da piccoli (pt.2)
Con lo svezzamento i bambini prendono a modello le abitudini alimentari dei genitori, ecco perché è bene offrire una ricca varietà di sapori fin da subito.
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QUESTIONE DI STILI - Consigli pratici per ridurre il consumo di sale
Un suo consumo eccessivo aumenta la pressione arteriosa e il rischio di patologie cardiovascolari. Ecco qual è la dose giornaliera raccomandata.
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QUESTIONE DI STILI - Merende sane per i più piccoli
La frutta è un’ottima merenda per i bambini, fornisce energia senza appesantire e ridurre l’appetito per il pranzo.
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QUESTIONE DI STILI - Come consumare più frutta e verdura?
Alcuni pratici consigli per aumentare la quantità di frutta e verdura che mangiamo ogni giorno, in casa, al ristorante o come spuntino fuori pasto.
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QUESTIONE DI STILI - Verdura invernale: la verza
Verdura tipica dell’inverno, la verza è particolarmente diffusa nel Nord Italia ed è un ingrediente immancabile in molte ricette della cucina italiana.
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QUESTIONE DI STILI - I cinque colori del benessere (pt. 1)
I colori di frutta e verdura sono caratterizzati da diverse quantità di sostanze benefiche. In questa puntata di “Questione di stili” scopriamo le proprietà degli alimenti blu-viola e verdi.
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QUESTIONE DI STILI - I cinque colori del benessere (pt. 2)
I colori di frutta e verdura sono caratterizzati da diverse quantità di sostanze benefiche. In questa puntata di “Questione di stili” scopriamo le proprietà degli alimenti rossi, bianchi e giallo-arancio.
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QUESTIONE DI STILI - Verdura autunnale: zucca e radicchio
Verdure autunnali leggere e ricche di nutrienti, la zucca e il radicchio hanno molte proprietà benefiche e si possono declinare nelle più svariate ricette.
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QUESTIONE DI STILI - Frutta e verdura: l’importanza di seguire la stagionalità
Rispettare la stagionalità di frutta e verdura è molto importante. Ci spiega il perché la Dottoressa Dietista Erica Vancini del SIAN dell’Azienda ULSS 9 Scaligera
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QUESTIONE DI STILI - Frutta autunnale: le castagne
Frutto autunnale per eccellenza, la castagna è molto versatile in cucina e ricca di proprietà.
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QUESTIONE DI STILI - Frutta e verdura: la corretta porzione
Frutta e verdura sono fondamentali per una sana alimentazione. Ma qual è la quantità giusta da mangiare?
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QUESTIONE DI STILI - Sfatiamo i luoghi comuni sull'acqua
L'acqua fa ingrassare? Andrebbe bevuta solo fuori pasto? Sfatiamo i falsi miti sull'acqua con l'aiuto delle linee guida Crea
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QUESTIONE DI STILI - L'importanza di bere tanta acqua
L’acqua, costituente principale di tutti gli organismi viventi, è fonte di salute per il fabbisogno idrico giornaliero. Insieme alla nostra dietista andremo a vedere quanto e quando è indispensabile l’assunzione di acqua
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QUESTIONE DI STILI - La piramide alimentare: come si legge?
Consigli utili dalla nostra dietista per seguire uno stile di vita sano ed una dieta equilibrata. In questa puntata di "Questione di stili" impariamo a leggere la piramide alimentare e a capire con quale frequenza possiamo consumare i vari tipi di alimenti
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QUESTIONE DI STILI: La piramide alimentare, che cos'è?
La nuova rubrica della sana alimentazione a cura del SIAN affronta nella prima puntata la Piramide Alimentare, uno strumento utile per orientarsi nelle scelte alimentari più corrette ed equilibrate, alla base di uno stile di vita sano e sostenibile
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