Linee di indirizzo nazionali e regionali per la ristorazione scolastica, ospedaliera, extraospedaliera, prescolastica.
Questi strumenti sono utili per considerare strategie efficaci in favore di scelte dietetiche adatte alla corretta alimentazione, promuovere e mantenere la salute di bambini, pazienti ospedalieri, ospiti delle case di riposo